Οι επισκέψεις μας, πραγματοποιούνται κυρίως στη βόρεια Ελλάδα, τη Θράκη και τη Θεσσαλία. Κάθε εκδρομή είναι αυτόνομη και περιλαμβάνει μία, δύο ή περισσότερες διανυκτερεύσεις.
Ωστόσο, μπορεί να γίνει συνδυασμός των επισκέψιμων προορισμών και περισσότερες διανυκτερεύσεις, κατόπιν επιθυμίας των πελατών μας.
Η εκκίνηση των εκδρομών, θα γίνεται από τη Θεσσαλονίκη, στην οποία θα επιστρέφουμε στο τέλος κάθε δράσης. Οι μετακινήσεις μας γίνονται με σύγχρονα οχήματα, από πιστοποιημένους, επαγγελματίες οδηγούς.
Παρακάτω, μπορείτε να γνωρίσετε μερικές, από τις χαρακτηριστικότερες εκδρομές μας.
Μία μοναδική εκδρομή στην κεντρική Μακεδονία, κατά την οποία θα επισκευθούμε δύο ΠΟΠ περιοχές (Νάουσα, Γουμένισσα), γνωστές για το φίνο Ξινόμαυρό τους, καθώς και τα περίφημα οινοποιεία της ανατολικής Θεσσαλονίκης.
Πρώτος σταθμός η Γουμένισσα και επίσκεψη σε δύο βιολογικά οινοποιεία. Γνωριμία με τις τοπικές ποικιλίες και εισαγωγή στην οινοποίηση ελάχιστης παρέμβασης. Επιστροφή, γεύμα και διανυκτέρευση στη Θεσσαλονίκη.
Την επομένη, μετάβαση στην αρχοντική Νάουσα. Δοκιμή, εκτός των άλλων, δύο εμβληματικών ξινόμαυρων της περιοχής και γεύμα σε τοπικό εστιατόριο, με συγκλονιστική, παραδοσιακή κουζίνα. Επιστροφή στη θεσσαλονίκη. Γευσιγνωσία σε wine bar και διανυκτέρευση.
Η τρίτη μέρα είναι αφιερωμένη στα οινοποιεία της ανατολικής Θεσσαλονίκης. Αρχικά, επισκεπτόμαστε το κορυφαίο οινοποιείο της Ελλάδας και το εκπληκτικό μουσείο του και στη συνέχεια δύο μικρότερα, αλλά ανερχόμενα οινοποιεία, όπου και γευματίζουμε.
Σε αυτήν την εκδρομή, θα δοκιμάσουμε κρασιά από ελληνικές ποικιλίες που καλλιεργούνται στην περιοχή από τους αρχαίους χρόνους, αλλά και νεότερες, ελληνικές και γαλλικές, από καταξιωμένους, οραματιστές οινοποιούς.
Πρώτη μας στάση η Καβάλα και επίσκεψη σε 2 ξεχωριστά οινοποιεία. Γευματίζουμε στο κορυφαίο εστιατόριο θαλασσινών της πόλης. Γνωριμία με τον αμπελώνα της ευρύτερης περιοχής σε βραδιά οινογνωσίας και διανυκτέρευση.
Η επόμενη ημέρα μας βρίσκει στην Ξάνθη, όπου θα εντρυφήσουμε σε αρχαίες ελληνικές ποικιλίες, αλλά και θα γνωρίσουμε νέους, οραματιστές παραγωγούς. Γεύμα στην παλιά πόλη της Ξάνθης, επιστροφή στην Καβάλα και διανυκτέρευση.
Την τρίτη ημέρα, μεταβαίνουμε στη Δράμα. Επισκεπτόμαστε 2 οινοποιεία και γνωρίζουμε έναν από τους εμβληματικότερους οινολόγους – παραγωγούς της Ελλάδας. Γεύμα και γευστική δοκιμή όλων των κρασιών του οινοποιείου. Επιστροφή στη Θεσσαλονίκη.
Τα ανεμοδαρμένα όρη, οι παγωμένες λίμνες, το άγριο υπέδαφος και γενικότερα το ιδιαίτερο μικροκλίμα της δυτικής Μακεδονίας, δημιουργούν κρασιά μοναδικά, με έντονο χαρακτήρα και φινέτσα.
Πρώτη στάση, το ΠΟΠ Αμύνταιο και επίσκεψη σε 2 οινοποιεία – σύμβολα της περιοχής. Γνωρίζουμε τα κορυφαία αφρώδη της Ελλάδας, καθώς και πολυβραβευμένες εμφιαλώσεις διεθνούς αναγνώρισης. Γευματίζουμε μέσα στο οινοποιείο. Διανυκτερεύουμε στην Καστοριά.
Η επόμενη ημέρα, είναι αφιερωμένη στη γαστρονομία, την οινογνωσία και τη γνωριμία των μοναδικών αρχοντικών και μνημείων της πανέμορφης αυτής πόλης. Επίσκεψη σε οινοποιείο και δείπνο. Διανυκτέρευση στην Καστοριά.
Την τρίτη ημέρα, αναχωρούμε για τη Σιάτιστα, με το περίφημο λιαστό κρασί. Επισκεπτόμαστε και γευματίζουμε σε ένα οινοποιείο-στολίδι και κατόπιν επιστρέφουμε στη Θεσσαλονίκη.
Πλησιάζοντας στον Όλυμπο, επισκεπτόμαστε τον φημισμένο Κίτρο και ένα μπουτίκ, βιολογικό οινοποιείο. Έπειτα, φτάνουμε στον Τύρναβο, όπου και θα δοκιμάσουμε σπάνιες γηγενείς ποικιλίες και θα γευματίσουμε μέσα στο οινοποιείο. Στη συνέχεια, μεταβαίνουμε στο Βόλο, για να κλείσουμε τη βραδιά μας στο κορυφαίο τσιπουράδικο της πόλης.
Την επομένη, αναχωρούμε για το νότιο Πήλιο, και συγκεκριμένα την Αργαλαστή. Επισκεπτόμαστε το οινοποιείο ενός πραγματικά εμπνευσμένου οινοποιού, δειπνούμε και διανυκτερεύουμε στην Πορταριά.
Την τρίτη ημέρα, θα πραγματοποιηθεί γευσιγνωσία του θεσσαλικού αμπελώνα μεσα σε ένα μοναδικό αγρόκτημα, όπου θα μάθουμε να ανοίγουμε φύλλο, να φτιάχνουμε παραδοσιακή πίτα και θα γευματίσουμε. Επιστρέφουμε στη Θεσσαλονίκη.
